Centrifugato e maschera ai mirtilli

Tutto è iniziato quando due settimane fa Giulia è tornata a casa con chili di mirtilli raccolti sull’Abetone e me ne ha dati una parte. Premetto che io AMO i mirtilli! Quindi ho deciso di non utilizzarli per dolci o marmellate, ma di mangiarli soltanto freschi, centellinandoli uno ad uno nello yogurt della colazione e assaporandoli con estrema lentezza… Purtroppo però quelli rimasti in frigo stavano cominciando a sciuparsi perciò dovevo finirli velocemente.

Per prima cosa ho fatto un buonissimo centrifugato: mirtilli (circa 130 g), 3 pere cosce e mezzo limone non trattato con la buccia. Era veramente fantastico, dolce e rinfrescante al tempo stesso e di un bellissimo colore viola intenso.

Succo appena uscito dalla centrifuga
Succo appena uscito dalla centrifuga

 

Centrifugato: mirtillo, pera e limone

Vado a pulire la centrifuga e mi accorgo che gran parte della polpa era passata nel contenitore degli scarti. Era veramente un peccato buttarla, dovevo utilizzarla in qualche modo!

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